植感生活地圖 -新竹市/竹北市蔬食生活指南

植感生活地圖 -新竹市/竹北市蔬食生活指南

2019 年 11 月 23 日

台灣,是亞洲地區內,最友善蔬食者的國家,幾乎是轉個巷弄就有一家蔬食/素食店;近期更有越來越的年輕世代投入蔬食倡議的行列,吃得健康、使用在地食材、注重生產履歷、有質感,更有時尚趨勢。而新竹市加上竹北市區域內的蔬食早餐店、餐廳、咖啡館、街坊小吃等,是全台灣蔬食密度最高的區域之一。readmore編輯團隊經過九個月以上的訪查,製成新竹市與竹北市之「植感生活地圖」,以菜籃子的企劃概念,製成蔬食地圖與蔬食卡,其中,蔬食卡介紹深具理念的十家蔬食餐廳:

或者蔬食/從產地到餐桌的知性空間/竹北市

江山藝改所/藝文創作、書店空間/新竹市

喫菜吧/2020.02 暫時歇業/竹北市

竹蜻蜓綠市集/每月第一、三個週六在清華大學湖畔/新竹市

新村小商號/無包裝生活雜貨店/新竹市

田土山/里山生活實踐/竹北市

洛米耶蔬食烘焙/天然無添加、每天可以吃的麵包/竹北市

香積食堂/自家蔬菜、自製麵條與醋醬/新竹市

井家/生活美學實踐地/新竹市

蔬食鍋/用心有溫度的火鍋店/竹北市


《植感生活地圖》販售點,陸續新增中:

新竹市:江山藝改所、井家、李克承故居aRoom、友善書業合作社、新村小商號、或者文旅快閃店、續日Cafe、香積食堂

竹北市:或者書店、或者餐飲、田土山、蔬食鍋

桃園市:瑯嬛書屋

宜蘭縣:松園小屋

台東市:晃晃書店

台中市:一本書店、川堂書店

台北市:王大閎書軒 DH Café

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《植感生活地圖》

總企劃:readmore 

編輯:張城獻

美術設計:朱婉萍

顧問:張登堯、朱婉萍

定價:180元

出版日:2019年12月20日

more@readmore.com.tw

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