猴子走哪去／怎會尋没人
阿平在台北買屋／他說没錢 不敢生小孩
猴子走哪去／那滿樹的猴子
走哪去？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　── 陳永淘〈猴子走哪去〉

陳永淘的〈猴子走哪去〉唱出了環境的改變，過去在鄉村爬樹的孩子們，長大以後卻都不在家鄉的感傷。但在峨眉卻有一隻瘦皮猴劉奕，在大學畢業後選擇走上反方向，獨自回鄉務農。

劉奕與家人們在峨眉畚箕窩撐起了六甲大小的有機稻田，名為「無負擔農場」，希望照顧人也要照顧好土地，但返鄉的生活真的如劉奕想的一帆風順嗎？

撕下標籤，摸著石頭過河

四年前，剛剛回鄉的劉奕就像農村裡的一道曙光，不少長輩好不容易盼到一個年輕人願意回到農村，有人說：「年輕人很會用手機，家裡的東西就這樣賣出去！」、「返鄉青年不多，把你要做的事情寫進計畫，政府就會給你錢！」於是，一個個願望重壓在劉奕的肩頭上。

一年四季，他要耕田、跑市集，還得寫計畫、辦小旅行，每天為下個月的生計奔波，被計畫的進度追趕。上一秒，他還在嚴肅地思考田間管理該如何改善，下一秒又得切換成笑容滿面的食農活動負責人，這樣的多重身分最終令他感到窒息。

「我把大家的目標當作我的目標，然後就出了很大的問題。」

劉奕用峨眉的兩大產業「水稻與柑橘」做比喻，一個需要長時間彎腰涉水，一個需要向上修枝疏伐，兩種迥然不同的產業，涉及完全不同的耕作技術與思維模式。同樣的道理，我們能不能不要期待農夫在務農的同時，又要體面地做公關？農民是否能專注在生產品質和作物的深度就好呢？

劉奕說，其實他到現在還是不知道要做什麼，曾經開出去的支票，各種承諾仍在他心裡揮之不去，但他知道，必須要先養活自己、讓自己過得好，摸索出一條可靠的生存之道，才有機會讓更多年輕人有選擇回鄉從農的勇氣。

慢慢地，他放下了一些計畫與活動，撕掉旁人對「返鄉青年」的標籤，劉奕直白地說：「我很討厭人家叫我青農」。他認為自己在農村中的生活更像「微創業」，但農村沒有SOP可循，每天都在嶄新的問題與解決問題中度過，常常還沒處理完上一件事，下一個困難就接踵而來。

雖然強調農務的專業，但劉奕也認為農村不該只有一種生活面向，必須集結加工、書寫、行銷等各種不同專業的人才，透過大家的分工，才能傳遞農村的價值，壯大不同面向，讓更多人知道農村的美好所在。

邁向人與環境的無負擔

從高中開始，暑假就是最讓劉奕頭痛的季節，因為又要開始割稻曬穀了。十二年前，他的爸爸劉盛展（展叔）回到峨眉開始以種稻為生，有感於阿公因為噴灑農藥，導致健康出現問題，於是在2010年決定投入有機農業。但理念和健康不能當飯吃，要養活一家四口，還必須達到一定的產量，於是農場從最初的兩甲地一路擴增到現在的六甲地，在有機稻米界中，是生產規模相當大的個人戶。

1970年代以來，臺灣農業逐漸衰退，農村勞動力逐年遞減，台灣政府開始推動機械化農業與代耕制度，讓掌握插秧機、收割機、烘穀機等農機的代耕業者操作機器，協助稻田各個階段需要大型機械的工作。劉奕笑稱，現在其實只要會打電話，人人都可以種稻，田地在旺季時「排隊」等候代耕隊割稻，也成了現今夏日農村的常見風景。

相對的，由於無負擔農場堅持古法日曬稻榖，要算準時間避免稻榖沾染露水、影響濕度，也因為曬穀場無法一次負荷六甲田地的龐大產量，所以農場得將收割、曬穀分作三批次進行。如此有別於慣行田地的時程，讓無負擔農場必須隨時能自由運用農機，掌握最佳時間點，因此，他們也是較為罕見地自有整地與收割機具的農場。 

鴨子的幸福企業：有得吃又有得玩

除了「農機自由」，如此大規模的有機稻作得以實現，也多虧了上百隻的得意員工──鴨子。

2010年，在中央畜產會的鼓勵下，原本同時從事肉鴨養殖的展叔開始發展「稻鴨共生」，每年找來鴨界最勤勞的菜鴨及土番鴨（菜鴨及番鴨交配，沒有生殖能力）協助田間管理，牠們只要負責大吃大喝，就能去除田地裡的害蟲與福壽螺，在稻間戲水、玩耍時，鴨蹼翻動泥土就能達到簡單的除草效果，鴨便便還是最天然的肥料。這些辛勤工作的快樂「員工」，讓農場可以完全不需要施用農藥、化肥，就獲得健康無慮的鴨間稻米。

無負擔農場一年僅做一期稻，而收割後稻頭持續生長結穗的「再生稻」，就會成為鴨子的飼料，廢棄的稻殼則可以做為鴨寮裡最舒適的地板，這些鴨子和稻田之間的循環互利不僅充分運用了田間資源，也讓無負擔農場堪稱鴨界的幸福企業，當之無愧！

作為家中第三代接班人，劉奕做了一件阿公和爸爸都絕不會做的事情──養一隻名叫「膽大大」的菜鴨在身邊。從黃色小鴨開始養起，現在已經一歲多的膽大大成天呱呱呱，只願意跟在劉奕身旁，雖然略顯「名不符實」，搖起尾巴時的可愛魅力卻也絲毫不減，可說是無負擔農場的千金一朵花。

談起膽大大，劉奕不諱言一開始是為了噱頭，希望成為宣傳農場的亮點，不過在旁人看來，原本充滿銳氣的劉奕似乎也因為膽大大，眼神逐漸溫柔了起來。在參加市集時，劉奕總說膽大大是老闆、店長，這種親近的關係影響著他的個性，也讓他對這些「鴨員工」有了更深層的情感，例如近期農場的鴨寮有三級保育類食蟹獴入侵，看到好幾隻鴨子分屍，就讓劉奕特別惱火。「過去看待牠們可能是經濟動物，但現在會去觀察牠們的聲音、看他們洗澡猜測牠們的行為、動作。」

下一步挑戰：時間與銷路

「爸爸媽媽在家鄉有這個基礎，我們劉屋有這些耕地，給我有機會比較簡單得回來，但東西銷路還是一個大問題」

逐漸掌握農村生活方式的劉奕，雖然對未來有更加明確的圖像，但說起眼下最大的挑戰，仍是產品銷售的困難，特別因為家中稻米和鴨蛋都有鮮度考量，每天，他都在與時間賽跑。一個月上百顆的鴨蛋該銷到哪裡？今年的稻子如何順利清倉？現在劉奕除了維持每周勤跑市集、也開始學習農產加工，固定出攤販賣自家稻米烹飪，搭配鹹香鴨蛋酥的油飯，希望在專心「回歸於農」的同時，找出最適合自己的排列組合。