d design travel : 新竹號主編日誌

撰稿｜林鈺雯

攝影｜黃于倩、李昆翰

《d design travel》是以「設計」為視角，記錄地方文化與風土的旅行書。每一冊都以「Long-Life Design」──能夠被長久喜愛的設計──為核心，展開調查與撰寫。2025年《d design travel》首次來到台灣製作「新竹號」，由台灣中文主編、東京總編輯，以及熟悉台日文化的隨行口譯組成三人團隊，在兩個月間走訪新竹縣市各地。這趟旅程，從地方產業到飲食文化，從客家聚落到城隍廟前的日常，將設計的觀點與土地的記憶交織在一起。或者網站上共分八篇連載，分享編輯在路上的見聞。

▴ 拾月山房位於峨眉湖周邊，適合在拜訪東方美人茶產地前後住宿此地。平日住宿費用為一晚5600元起，包含早餐、可預約晚餐，有投幣洗衣機！不同房型各有不同的價格，請預定時加入官方社群洽詢。

住在當地，總是我決定一趟旅行起點的第一步，採訪台灣鄉鎮行程也是。只要確定住的地方，就像在陌生區域先畫出一個「家」的圓心，三到五天內要深入認識一個地方的機率，會因此高出許多。

新竹縣市的住宿型態多元，從商務飯店、設計旅店到民宿，風格各異，卻都映照著各區域的生活節奏與住民性格。《d design travel：新竹號》就是以「長久被喜愛的設計」為軸，透過在地推薦與實地探訪，從「每天換一處住宿」開始，觀察不同區域的生活氣息。

在台灣，住宿費常被認為偏高（這就是為什麼要去日本鄉下旅行的原因），新竹也不例外。這趟採訪中，住宿占了總預算的三分之一。總編輯神藤在一開始編輯會議提出條件：「依推薦理由安排，也最好每天換一個住宿點。」這對我而言是挑戰。採訪需要長時間專注與思考，睡眠品質影響整天的節奏，所以背包客棧並不在我的考慮之列。我習慣選擇能在地過夜的旅宿，讓攝影師同事能捕捉早晨的光線，那時候的光線最為溫柔，也可以觀察到來住宿的人是不是喜歡在地。若是私人旅行，我至少會在同一個旅館住上兩晚，得以熟悉床的軟硬、空間設計與服務節奏。還有個小堅持──有沒有洗衣機。乾淨衣服讓我有「回家」的安定感。

▴ 或者山旅共有五間房型，顏色與風格皆不同，有適合閱讀的公共空間，走路可達老街，也可參加遊程。適合練習兩天數位隔離的人。平日住宿費用為一晚3500元起，包含早餐，請預定時加入官方社群洽詢。

在四月的《d design travel：新竹號》工作坊中，在地人推薦的「能長住的住宿」多在舊城區，如明月大飯店與長和宮香客大樓。而在市區之外，我們以北埔老街為基地。安排的住宿必須一魚兩吃！不能只是便宜或方便，更要符合「d mark」的精神：由在地人經營、能引領旅人深入地方文化、周邊有特色景點。

在這趟旅行第一晚，我安排選在青草湖畔的一家飯店。神藤在粉絲頁D&D新竹會上寫道：「聽說新竹是全台灣出生率最高的城市，特地選了一家以親子客為主的飯店入住，但……好像有點選錯了（笑）。」那句話，就像是為這趟旅程揭開了輕鬆又誠實的序幕。

「每天換一處住宿」的方式，嘗試更深入一處地方的日與夜，這在《d design travel：新竹號》我試著完整實踐了。以從青草湖畔的煙波飯店、舊城區的長和宮香客大樓，到山區的拾月山房與The One南園人文客棧，住宿範圍橫跨城市與鄉間。每處旅宿都呈現新竹不同的節奏：科技園區的商務飯店講求效率，老旅社保留七○年代風情，民宿則以山林與人情取勝。這些住宿不只是休息地點，移動的編輯室，更是觀察地方文化與旅人生活方式的窗口。

▴ 採訪或者山旅後，知道過往活動中曾經供應日治時期在地作家龍瑛宗文章提及過的食譜便當，隔天早起就與總編神藤一同參訪對面的龍瑛宗文學館，知道了龍先生也是客家詩人杜潘芳格的好友，在這裡讀了兩人往來書信。

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《d design travel：新竹號》編輯部住宿清單與主編筆記

⚫獲得d mark ＊有附晚餐 ★有自助洗衣機 

｜新竹市（青草湖區）煙波湖濱館
→ 國片景點鳳凰橋就在這裡！附近名產是烤香腸。走路會到本書d mark 邊境黑白切咖啡，跟好吃的波諾義大利餐廳。

｜新竹市（大學區）老爺商務旅館
→自助式報到，缺點是房間有些微消毒藥水味。走路可達 本書d mark 大煙囪下的家，在地市場很好逛，有賣越南料理常用香料跟客家粄食，還有潤餅跟芋頭包子！

｜新埔（山區）The One南園人文客棧 ⚫＊
→有園林山水大樹草皮，適合放空兩天一夜的行程。八卦亭的氣場很適合做瑜伽。早餐分數比晚餐高！夏季可參加夜遊。晚餐沒有提供餐搭酒，可以自行帶啤酒。

｜新竹市（舊城區）長和宮
→住宿Check in 是面向長和宮媽祖的左邊，住宿證明是開捐款收據（不能報帳喔），訂房需要劃撥轉帳。走道空間中有明星花露水的氣味。

｜新竹市（舊城區）明月大飯店
→是這份清單中最便宜實惠的住宿。早上六點早餐廳有很多日籍工程師。房間風格停留在七Ｏ至八Ｏ年代大旅社，洗沐提供是同一罐！

｜尖石（山區）雷沙達岜斯 ⚫
→這是我們最接近山林自然的住宿，在台灣橫跨新竹縣至宜蘭縣區域的原住民泰雅族部落，也是我第一次睡在星空帳。有提供租賃帳篷的服務與自備晚餐，戶外廁所很乾淨，也有其他房客留下來的衛生紙。六點醒來可以看到太陽升起，也有台灣藍鵲會飛過你的肩膀。

｜北埔（街區）城門21★
→平日住宿沒有人的背包房，等於包棟。洗完衣服可以曬到北埔的陽光！公共空間很舒服，吧台桌會讓你以為自己在酒吧。

｜峨眉（山區）拾月山房★＊
→請留意洗澡的水是附近水庫過濾三次，呈現有點溫泉濁水感狀態。在清晨六點的投幣洗衣機旁邊可以眺望山景，聽見超過十五種鳥類叫聲。戶外風格有點會讓人錯覺在日本某處。晚餐是手藝很好的越南姐妹煮的！

｜新竹市（火車站前）國賓飯店
→想看到台鐵新竹火車進站的風景，可以住在這裡。自助早餐區華麗各式料理多樣化，有供應水潤餅。

｜新竹市（火車站前）新苑飯店
→乾淨整潔。可以免費提供紙箱，對面就是全家超商可寄送貨物回家，離火車站市區行程很近。

｜新竹市（舊城區）老宅瘋人院
→三層樓，共三間房間。裝潢藏品有獨特風格。具備廚房用具，不能開伙，每個房間也有簡易茶水區，可以有短暫家居感。

｜芎林（山區）心見＊
→適合住宿停留超過一天散步花園，花器與茶杯都可以自由取用。最多適合三個人住宿，由於是共用廁所，對日本人來說有點不好意思。晚餐與早餐皆是蔬食，適合在這裡靜心做瑜伽體驗。

｜新竹市（舊城區）或者風旅

→如果你愛舊城區的夜晚必須要去東門市場跟酒吧，深夜散步就睡覺，最佳距離就是住在這裡。早餐桌上會出現周邊最好吃的新竹小食！

｜竹北（科學園區）老爺飯店
→飯店的社群介紹新竹在地人文歷史與遊程內容最用心。室內空間色調有細微地一九二Ｏ歐洲風格。退房後遺留物件服務人員會特意通知。聽說麵包坊的牛嘎糖是特色伴手禮（八點出門採訪，沒有買到，殘念）。

｜北埔（街區）或者山旅 ⚫
→熱愛龍瑛宗時代文學的人一定要住在這裡。如果白天在老街吃太飽，晚餐小食可以散步三分鐘抵達美廉社外帶茶葉蛋。五間房間風格各異，住了三間後，我最愛的是金秋。三樓頂樓天台可以眺望街區。

｜新竹市（舊城區）煙波都會館
→繼住宿過湖濱館的煙波之後，計程車司機推薦市區的煙波！是觀察巨城購物中心的好地點。服務人員相對湖濱館更有經驗值。

｜新竹市（舊城區）福華大飯店
→應該要早點來住福華（？！）有基本飯店提供專業人員的服務品質，最高樓層有電動機台可以打快打旋風。早餐也有出現水潤餅。

｜竹北（科學園區）喜來登大飯店

→總是該要住在竹北標準的飯店一晚，知道商務人士來新竹的感受。周邊燈火輝煌跟用Ｅ- ＬＩＮＫReadmoo黑色電子平板Check in 的科技感。