〈109年度「走讀臺灣」主題路徑〉走讀雙城，閩客煮語——從莊下走灶跤
〈109年度「走讀臺灣」主題路徑〉走讀雙城，閩客煮語——從莊下走灶跤
2025 年 7 月 1 日
專案介紹
希望透過一趟以飲食文化脈絡為主題的走讀路徑，讓年輕爸媽帶著兒女，走進農村看見從土地生長出來的稻米及蔬菜，回到廚房親手料理食物享受做菜的過程，重拾對飲食文化的重視，並以選用之文本《灶邊煮語》貫穿整體計畫，搭配關聯之地方故事文本——《六家庄風土誌》、《風城味兒》、《南記行乾貨傳奇》，利用文字閱讀及立體化文本的方式，用吃的、用講的、用做的來體會書本的精髓內容。
合作單位
▧ 指導單位｜ 文化部
▧ 統籌團隊｜ 或者風旅
▧ 合作單位｜ 《灶邊煮語》作者・陳淑華、美術編輯・古國萱、文史工作者・李元璋、總鋪師・彭垂明、大發食品行、三信行、達生堂中藥鋪、竹茂行、新竹中央市場、或者拾肆、彭成珍餅舖、許育綸、田守喜、阿華師・賴咏華、或者書店、玩印工作室、皇城竹簾、林宣Xuan Lin
