「新州屋」位於新竹市東前街16號，鄰近東門市場，1934年(昭和9年)建造並開業。新州屋的創辦人戴吳獅，當時新州屋開業，主要販售日本進口的舶來品，是新竹的第一間百貨公司。並從日治到民國，跨越兩個世代，經歷了許多風雨周折，在空白二十多年後的今天，「新州屋」即將轉型，由鴻梅文創志業股份有限公司經營，以「或者新州屋」的容貌，再度面向大眾。2023年11月以「好客、輕鬆、自由」的城市客廳，用吃來交朋友，以玩心過好生活，邀請大家一起進入「或者新州屋」，一探新竹今昔的風華與現代，聽見新州屋重生的故事。

新竹首座百貨公司「新州屋」從2020 年開始針對建物調查與修繕工作，對照街區歷史照片、家族口述史等資料，挖掘出它在不同時代下的神韻——這是讓閒置的老建築重生的起點，也為後續的室內設計與營運規劃打下基礎。聯手「硬是設計」、「水色設計」，將當代詩意又極簡的設計語言，融合在老屋當中。

在或者新州屋試營運，透過新州屋整棟樓層的導覽，讓顧客產生共鳴。從一樓選品門市的設計細節，反映出當時的新州屋位處新竹的繁華鬧區，二樓餐酒館的餐點融合新舊素材，讓用餐客人感受新竹新滋味的碰撞，三樓共創廚房以談論飲食概念，每位到訪的遊客了解新州屋談論飲食的內涵與高度，並認同且用行動支持新州屋的理念

活動名稱｜打開新州屋
時間｜2024年11月18日
地點｜新竹市東區東前街16號，或者新州屋