《旅讀計畫》 《工藝事》日本山形市 工藤製鋏所

《工藝事》日本山形市 工藤製鋏所

2019 年 11 月 22 日

日本東北的山形市擁有650年歷史的刀刃工具、鐵器製造傳統。莫約四十年前,整個區域在白天是叮叮咚咚的打鐵鍛造聲,店家與工廠比鄰而居、專業職人手工鍛造,而今,打鐵器物業逐漸被制式產業量化,能夠堅持到現在的製鋏所已屈指可數。

工藤製鋏所創業超過八十年,主要生產製鋏剪,也就是專用於園藝、修剪果樹、花藝莖枝的修枝剪刀。修枝剪刀最易耗損的部份在刀片,而工藤的剪定鋏由合金鋼材一體成形『兩刃一心』,下功夫鍛造銳利刀片,選用耐磨的螺絲將寬、窄二刃牢固鎖住,職人精神展現無遺,用高超技術孜孜不倦的造就一把用一輩子的剪刀。